橄欖油野菜麵
- 材料
- 青花菜2~3朵
- 蘆筍15g
- 紅蘿蔔20g
- 玉米筍4根
- 蔬菜高湯50c.c.
- 義大利直麵90g
- 橄欖油30c.c
【推薦食譜】蔬菜高湯自己做！
1
將青花菜分切成一口大小、蘆筍切段、紅蘿蔔切條狀、與玉米筍一起燙熟備用。
2
加水煮滾，將義大利麵放入，等待8分鐘、煮至七分熟，撈起備用。
3
起一鍋加入橄欖油後開中火，將所有蔬菜倒入拌炒約1分鐘後，加入蔬菜高湯煮滾。
4
將備用的義大利麵倒入鍋中拌炒均勻，再加入鹽、胡椒粉調味，即可盛盤。
大家都想做這道
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