辣味松阪豬溫沙拉（影片）
- 食材
- 小番茄(切對半) 2顆
- 玉米條(燙熟) 0.5顆
- 綠花椰(燙熟) 70g
- 洋蔥絲(泡水) 10g
- 松阪豬 1片
- 調味料
- 辣椒醬 10g
- 番茄醬 10g
- 糖 2g
- 沙拉醬 60g
- 鹽 適量
- 白胡椒 適量
- 孜然粉 1g
- 油 適量
1
松阪豬切成約1公分厚的肉片，下鹽、白胡椒、孜然粉略醃，下油拌勻。
買回的松阪豬肉可以先放入冷凍庫，硬的狀態比較好切。
2
取一平底鍋熱鍋，下松阪豬，煎到兩面上色至熟化。
3
辣椒醬、番茄醬、糖、沙拉醬混和成醬汁，接著與肉片拌勻。
4
玉米條切片，和洋蔥絲、綠花椰、小番茄盛盤，放上肉片即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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