茭白筍炒胡椒香菇
- 食材
- 茭白筍3支
- 新鮮香菇6朵
- 青蔥1～2根
- 蒜頭2小瓣
- 調味料
- 油2小匙
- 鹽1/8小匙
- 清水50ml
- 白胡椒粉少許
1
鍋內倒入油，投入蒜末炒香。
2
茭白筍、香菇、清水，一起入鍋拌炒至水分略為收乾。
3
以鹽、白胡椒粉調味。
4
撒入蔥花，拌炒均勻即完成。
─
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關於本書
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