甜醬蘋果吐司
- 食材
- 吐司
- 花生醬、巧克力醬皆可
- 薄片蘋果
- 葡萄乾
- 綜合堅果（核桃、胡桃為佳）
歐洲莊園 甜醬蘋果
我在歐洲讀書的時候，吃飽飯偶爾會去散步走走，因為住在鄉下小徑裡，常常逛到別人的蘋果園裡。秋天的蘋果顆顆紅潤可愛，是大快朵頤的好時節，一位同學告訴我他們家會把蘋果切塊後沾著核桃醬或花生醬吃，光是聽就讓人躍躍欲試！如果比較嗜甜，我想換成蜂蜜也會是甜蜜好滋味。
1
吐司抹上花生醬（或巧克力醬）當底。
2
作法1進烤箱烘烤7分鐘。
3
拿出來後先鋪上切薄片的蘋果。
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淋上花生醬。
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最後再撒上葡萄乾以及核桃、胡桃等綜合堅果，就完成了。
末羊子的擺盤秘技
切片蘋果是我很喜歡的一種擺盤方式，堆疊起來豐富又可愛，圍成一圈擺看起來像一朵花。這裡就用「層次堆疊」去分層。
胡桃、核桃等堅果可以切碎一點唷！除了上下的層次，大小的對比也可以當作擺盤的一種方式外，蘋果之於大，堅果之於小，撒在吐司的上面感覺亂中有序，最後再淋上花生醬，畫面就十分豐富了！
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關於本書
末羊子的朝食生活：高顏值吐司 四塊玉文創
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