好看好吃的「彩虹溫沙拉」！溫潤醬汁＋慢煮食材留住營養
- 食材
- 綠花菜 2朵
- 鮮香菇 8朵
- 紅黃甜椒 各2顆
- 牛番茄 2顆
- 玉米筍 12根
- 水 100c.c
- 沙拉醬
- 罐頭鮪魚 10g
- 鹽 1.5小匙
- 蒜末 15g
- 檸檬 20c.c
- 黑胡椒 1小匙
- 九層塔 5g
胃口不好或正在健身減重的人，很適合品嚐溫沙拉，「慢煮食材+溫潤醬汁」，柔和的口感非常舒適，不會太過生冷或具有刺激性，還可以同時擁有主食的飽足感及蔬菜的清爽喔！
➤推薦閱讀：溫沙拉可以當主食？製作小撇步告訴你！
綠花椰菜切小朵，紅黃甜椒切適當大小，牛番茄1開4。備鍋下少油，依序將蔬菜排好。
加水100c.c，上蓋小火燜6分鐘。
用慢火烹煮可以保留蔬菜的營養和原味。
取一碗下所有醬汁材料並混合，再回淋到做法2即可。
推薦閱讀： 掌握超簡單的沙拉（淋）醬公式，黃金比例自由配！
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
─
延伸閱讀：
➤讓生菜沙拉更清脆爽口的「3C」原則是...？
➤加了這幾個小配方，你的沙拉立刻變得更繽紛可口！
➤美生菜買回家別直接冷藏！多幾個步驟保鮮更持久！
清爽無負擔！沙拉食譜都在這！
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團