泡菜牛肉萵苣沙拉
- 食材
- 五花牛肉片100g
- 韓式泡菜40g
- 萵苣生菜80g
- 泡菜汁20c.c.
- 調味料
- 醬油10c.c.
- 辣油2c.c.
1
五花牛肉片汆燙至七分熟後取出後瀝乾。
熟度可依個人喜好調整，若喜歡較嫩的口感，可汆燙至五分熟就好。
2
取出韓式泡菜，將泡菜跟燙好的五花牛肉片一起均勻切碎。
3
萵苣生菜洗淨後，撕成自己喜愛的大小置於盤中，再放上剛剛切碎的泡菜五花牛肉。
4
將泡菜汁加入醬油和辣油調味後，製成口味較重的沙拉醬。
5
直接將醬汁淋在步驟3的沙拉上即完成。
※本次料理示範分量為2人份，材料皆可於量販店或連鎖超市購得。
大家都想做這道
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