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母親節禮物自己做!推薦媽媽最愛 11 款超簡單「零負擔甜點」

記者/盧意 2020/05/04 10:00

母親節怎麼過?該準備什麼禮物呢?防疫期間在家慶祝,正適合送上一份手作甜點,不過注重健康與身材的媽媽們,多半不喜歡太過甜膩、高油高糖、充滿人工添加物的點心。

以下精選了 11 款減糖又清爽的「無負擔甜點」,製作上也不難,一起來動手做,給媽媽一個驚喜吧!

減糖又清爽的美味甜點

※點進標題即可看食譜做法。

鮮奶雪花糕

賣相優雅的雪花糕是一種傳統涼糕,口感綿軟清爽,深受長輩喜愛,而且食材健康,不會造成身體負擔。製作上只要將食材拌勻加熱,在放冰箱冷藏就能完成,很適合新手們嘗試。

香濃芋泥球

這款低糖版的芋泥球,能品嚐到芋頭的原味,沒有放多餘的人工調味品,吃起來清爽且不膩口,而且用電鍋就能製成,很適合喜歡古早味點心的媽媽們。

藕粉桂花糖糕

母親節不妨送給媽媽一份精美的「宮廷甜點」!香甜軟糯的桂花糖糕,其實用電鍋製作非常簡單,它也就是古裝劇《後宮甄嬛傳》裡的美饌,這道優雅尊貴的甜品就獻給家中的「母后」吧!

香蕉優格派

注重身材與健康的媽媽們,一定不能錯過這道優格派!利用香蕉天然的甜度、優格濃郁的質地,取代大量的奶油、砂糖,吃起來天然又清爽,不需要再對甜點敬而遠之。

荷蘭寶貝鬆餅

這款源自歐洲的「寶貝鬆餅」有著精緻的外表,酥脆的外邊、柔軟香甜的內裡,口感十分討喜,重點是使用的砂糖、奶油量非常少,再搭配新鮮水果品嚐,兼顧了健康、美味、賣相,正適合在母親節當天闔家享用。

鍋煎厚鬆餅舒芙蕾

如果媽媽喜歡吃鬆軟輕盈的甜點,這款「舒芙蕾鬆餅」是最好的選擇!用蛋白營造輕盈口感,吃起來入口即化,爽口又低熱量,而且用平底鍋就能快速做好!

蜂蜜戚風蛋糕

感覺母親節還是應該要吃「蛋糕」,但是媽媽又不喜歡滿是糖霜奶油、很不健康的品項?這一款極致簡單的戚風蛋糕,凸顯出蜂蜜的淡雅香氣,減少糖量、不需奶油,讓媽媽不必擔心有熱量超標的問題!

用健康食材製作人氣甜點

櫻花水信玄餅

今年因為武漢肺炎疫情,沒辦法帶媽媽出國旅遊,不妨手作一份日本超夯的「水信玄餅」,將粉嫩的櫻花透過甜點呈現出來,主原料是水,佐以健康的黑糖蜜,健康又能傳達滿滿的心意。

焦糖南瓜布丁

這道免烤箱甜點非常適合新手,只需要四種材料就能完成,利用南瓜本身的甜度減少糖量,也不需要放鮮奶油,吃起來很濃郁卻非常健康,闔家大小都能品嚐!

黑豆漿芝麻鮮奶酪

香甜細緻的鮮奶酪,加入黑豆漿可以減少鮮奶油的用量,並且讓口感更清爽,另外芝麻也是非常養生的食材,尤其適合正值更年期的女性食用,可以抗老、補血、補鈣。

豆腐舒芙蕾起司蛋糕

濃郁純粹、充滿成人感的起司蛋糕,利用絹豆腐柔軟細緻的口感,就能大大降低其中的脂肪含量,一樣能烘烤出蓬鬆柔軟的蛋糕體,讓媽媽可以吃得開心又放心。

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