母親節怎麼過？該準備什麼禮物呢？防疫期間在家慶祝，正適合送上一份手作甜點，不過注重健康與身材的媽媽們，多半不喜歡太過甜膩、高油高糖、充滿人工添加物的點心。
以下精選了 11 款減糖又清爽的「無負擔甜點」，製作上也不難，一起來動手做，給媽媽一個驚喜吧！
※點進標題即可看食譜做法。
賣相優雅的雪花糕是一種傳統涼糕，口感綿軟清爽，深受長輩喜愛，而且食材健康，不會造成身體負擔。製作上只要將食材拌勻加熱，在放冰箱冷藏就能完成，很適合新手們嘗試。
這款低糖版的芋泥球，能品嚐到芋頭的原味，沒有放多餘的人工調味品，吃起來清爽且不膩口，而且用電鍋就能製成，很適合喜歡古早味點心的媽媽們。
母親節不妨送給媽媽一份精美的「宮廷甜點」！香甜軟糯的桂花糖糕，其實用電鍋製作非常簡單，它也就是古裝劇《後宮甄嬛傳》裡的美饌，這道優雅尊貴的甜品就獻給家中的「母后」吧！
注重身材與健康的媽媽們，一定不能錯過這道優格派！利用香蕉天然的甜度、優格濃郁的質地，取代大量的奶油、砂糖，吃起來天然又清爽，不需要再對甜點敬而遠之。
這款源自歐洲的「寶貝鬆餅」有著精緻的外表，酥脆的外邊、柔軟香甜的內裡，口感十分討喜，重點是使用的砂糖、奶油量非常少，再搭配新鮮水果品嚐，兼顧了健康、美味、賣相，正適合在母親節當天闔家享用。
如果媽媽喜歡吃鬆軟輕盈的甜點，這款「舒芙蕾鬆餅」是最好的選擇！用蛋白營造輕盈口感，吃起來入口即化，爽口又低熱量，而且用平底鍋就能快速做好！
感覺母親節還是應該要吃「蛋糕」，但是媽媽又不喜歡滿是糖霜奶油、很不健康的品項？這一款極致簡單的戚風蛋糕，凸顯出蜂蜜的淡雅香氣，減少糖量、不需奶油，讓媽媽不必擔心有熱量超標的問題！
今年因為武漢肺炎疫情，沒辦法帶媽媽出國旅遊，不妨手作一份日本超夯的「水信玄餅」，將粉嫩的櫻花透過甜點呈現出來，主原料是水，佐以健康的黑糖蜜，健康又能傳達滿滿的心意。
這道免烤箱甜點非常適合新手，只需要四種材料就能完成，利用南瓜本身的甜度減少糖量，也不需要放鮮奶油，吃起來很濃郁卻非常健康，闔家大小都能品嚐！
香甜細緻的鮮奶酪，加入黑豆漿可以減少鮮奶油的用量，並且讓口感更清爽，另外芝麻也是非常養生的食材，尤其適合正值更年期的女性食用，可以抗老、補血、補鈣。
濃郁純粹、充滿成人感的起司蛋糕，利用絹豆腐柔軟細緻的口感，就能大大降低其中的脂肪含量，一樣能烘烤出蓬鬆柔軟的蛋糕體，讓媽媽可以吃得開心又放心。
─
延伸閱讀：
速成版 | 紅酒燉牛肉
煎牛排真的不難！「回溫」讓煎出完美熟度變得超簡單
情人節海陸大餐｜四道餐廳級料理快速上桌！
第一次在餐廳點紅酒就上手！6 個步驟選出配餐好酒
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
食譜自由配粉絲團
