自製 5 種口味奶油抹醬，天天吃吐司也不怕膩！(影音)
- 食材 (大蒜奶油)
- 奶油 100g
- 大蒜 20g
- 巴西里 7g
- 鹽巴 少許
- 食材 (香草奶油)
- 奶油 100g
- 羅勒碎 15g
- 巴西里碎 10g
- 奧勒岡碎 2g
- 百里香 20g
- 檸檬皮 少許
- 鹽巴 少許
- 食材 (橘子奶油)
- 奶油 100g
- 橘子果醬 30g
- 鹽巴 少許
- 橘子皮 少許
- 食材 (蔓越莓奶油)
- 奶油 100g
- 蔓越莓果醬 30g
- 橘子皮 少許
- 鹽巴 少許
- 食用花瓣 少許
- 食材 (黑橄欖奶油)
- 奶油 100g
- 黑橄欖 80g
- 橘子皮 少許
- 鹽巴 少許
- 食材 (酪梨醬)
- 酪梨 1/4個
- 香菜 少許
- 大蒜 少許
- 檸檬汁 適量
- 鹽 少許
吃膩了普通的麵包抹醬，怎麼循環就那幾款，覺得了無新意？快把這5個製作超方便的奶油抹醬學起來，放在冰箱冷藏可以保存兩到三個禮拜，上班日一天換一種，讓你吃不膩！
(大蒜奶油)取一碗，將奶油、大蒜、巴西里、鹽放入碗中拌勻。
適合做成大蒜麵包。
(香草奶油)先將奶油、羅勒、巴西里、奧勒岡、百里香混合後，加鹽跟檸檬皮拌勻。
適合與肉、雞、魚搭配。
(橘子奶油)將奶油、橘子果醬、橘子皮攪拌均勻。
適合做成甜食。
(蔓越莓奶油)將奶油、蔓越莓果醬、橘子皮、鹽巴、食用花瓣於碗中攪拌均勻。
適合做成甜食或搭配雞胸肉。
(黑橄欖奶油)把黑橄欖、橘子皮、奶油、鹽巴拌勻。
用烘焙紙將做好的奶油包起，放入冰箱冷藏保存，可使用兩～三個禮拜。
(酪梨醬)將香菜、酪梨、大蒜、檸檬汁、鹽拌勻即可。
可跟蔓越莓奶油搭配。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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