不怕毛絨絨！教你不沾手剝出完美的水蜜桃 (影片)
水蜜桃是台灣引以為傲的夏日美食，產季集中於4～9月。熟軟的水蜜桃，大口咬下都是香甜多汁的好滋味，孩可以搭配甜點，或製成小朋友最愛的水蜜桃罐頭、水蜜桃果醬。
吃水蜜桃最常遇到的問題大概就是「要不要去皮？」有人不喜歡表皮毛絨絨的口感，或者加工時帶皮會影響風味，奈何剝皮時總會不小心壓到果肉、弄得濕答答？快來看日本達人是怎麼剝出完美的水蜜桃！
輕鬆剝出完美水蜜桃！
來源：YAOYA
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將水蜜桃洗淨後，用刀背輕輕刮除表面絨毛。
2
小心地用刀子滾切出一整條縫隙。
3
用手從切出的桃皮裂縫輕輕掰開，即可輕鬆去皮，不會沾手或壓扁桃肉，就能得到完美無損的水蜜桃。
─影片示範─
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