想在家種菜？蔬菜瓜果挑這 4 款最好種

芥藍菜

．特性：全日照，約五十天可收成，全年可栽，其中又以春、秋、冬季為佳。
．繁殖法：播種法或定植皆可。
．施肥：播種後約長出4～5片葉子時可施肥一次。定植則先於培養土中拌入有機質粒肥即可，不需特意追肥。

．注意事項：需保持土壤濕潤及嚴防蟲害，建議每兩週噴灑自製驅蟲劑做為保護，遇蟲則可用手除去。採收時只摘取葉子部分，留下的根莖會持續生長，可採收三至四次。

高麗菜

．特性：全日照，約八十天可收成，以九月至隔年三月為最好的栽種時機。
．繁殖法：播種法或定植皆可。
．施肥：播種兩週或定植後，每週施有機肥一次即可。

．注意事項：植株間需有適當距離約三十公分，以表層肥沃的土壤為佳，需要大量水分，且排水良好的環境，避免積水造成根部腐爛，適時拔除老化黃葉，能增加通風、降低致病。另需嚴防蟲害，每兩週可噴灑自製驅蟲劑做為保護，遇蟲時用手除去即可。

貼心提醒

需要中長時間栽種的蔬果，相較於短期收割的葉菜，有較多蟲害的可能性，需嚴防蟲害。排水良好與土壤的營養也需更謹慎，根據不同蔬果的成長期，施予肥料才能讓這類蔬果長得脆綠又飽滿。

Plus 私家推薦：赤道櫻草

赤道櫻草生命力旺盛，只需充足的光照、水分就能促進生長。性耐熱、耐旱，扦插後約五十天可收成，採收時留下短根莖會持續生長，全年可栽，天冷時生長會稍緩慢，風雨過後也不受影響，被小農們稱為「颱風菜」。

以上收成物可能會因地區或氣候等因素，採收期限有所不同。

—

延伸閱讀：
►蔬菜除了放冰箱保存，也能成為家中的美麗盆栽！
►止咳、化痰好幫手！在家種出金桔盆栽！
►超省錢！好吃芽菜自己在家種！