砂鍋一定要用洗米水開鍋？家事達人教你養鍋訣竅！
砂鍋保溫節能法
一般砂鍋料理在大火煮滾後，通常需要加蓋再以小火續煮40分鐘至1小時，如果想省瓦斯，不妨用下列方法，節能又省錢。
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將盛裝熱食的砂鍋煮滾後，即放進裝有毛巾布與報紙的籃子或箱子中。
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用報紙和布層層將砂鍋蓋住，放1小時即可。
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延伸閱讀：
►挑一只好用湯鍋，也有這麼多學問？
►鑄鐵鍋好流行！先搞清楚這些迷思再下單！
►安不安全？５個重點檢視家中鍋具到底買對了沒？
大家都想做這道
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